الرئيسية » مطبخ » المطبخ المغاربي » عمل البغرير المغربي بدون سميد

عمل البغرير المغربي بدون سميد


5
(3)

البغرير المغربي بدون سميد وهو وصفة مغربية تقليدية يمكن صنعها بالسميد أو الطحين ووصفة اليوم هي عبارة عن طحين وخميرة وماء ومذاقها اسفنجي وخفيف للغاية ويمكن تقديمه على الإفطار للأطفال مع العسل والزبدة ولا يستغرق تحضيرها وقتاً .

المقادير
  • 3 كوب طحين
  • 25 غرام خميرة الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء
طريقة التحضير
  1. نضع كلاً من الطحين والخميرة والملح والماء في خلاط الطعام ونشغله حتى تمتزج المكونات جيداً .
  2. نخلط حتى يصبح المزيج سائلاً ثم نترك المزيج يتخمر لمدة 15-20 دقيقة .
  3. عندما تظهر الفقاعات بعد ربع ساعة من التخمير نحمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نسكب القليل من المزيج ونمده في المقلاة ونتركه حتى تظهر فقاعات وينضج من الأعلى ويصبح الوجه السفلي ذهبياً .
  4. نكرر العملية حتى تنتهي الكمية وبذلك يصبح البغرير الشهي جاهزاً للتقديم .

 

نتمنى ان يكون قد اعجبك المقال

انقر على النجوم لتقييمه!


شاهد أيضاً

تشيز كيك بحبات مالتيزرز

4.6 (17) التشيز كيك مع حبات المالتيزرز ، مع أساس من البرونيز الغني، طبقة وسطى …