الرئيسية » أرشيف الوسم : المطبخ السوري

أرشيف الوسم : المطبخ السوري

الكباب الحلبي على الفحم

الكباب الحلبي المشوي من اشهى االاطباق الرئيسية على المائدة السورية فهو يمتاز به المطبخ الحلبي الأصيل ، و يعتبر من اشهر انواع الكباب في المطبخ السوري.

أكمل القراءة »

معمول بالعجوة بالطريقة السورية

معمول بالعجوة رائع لانه يحضر في المنزل و رائحته تشعرك بقدوم الاعياد ، انها مخبوزات صغيرة ذات نكهة رائعة، المعمول بعجوة لها مناسبات خاصة مثل الاضحى وعيد الفطر ، لكن يمكن ان تؤكل على مدار العام ، وهي تكون هشة وذهبية اللون محشوة بالتمر .

أكمل القراءة »

طريقة عمل اللحم بعجين على الطريقة السورية

شتهر بها المطبخ السوري وخاصة الحلبي وهو عبارة عن مجموعة من الخضار التي تفرم مع اللحم الناعم وتفرد على عجينة مجهزة مسبقا وتدخل الفرن فهي تشبه بطبيعتها  لكن بمكونات مختلفة ، والمعجنات بشكل عام من أفضل وألذ ما يطلبه

أكمل القراءة »