مشروب الخروب بالطريقة المصرية

الخروب الناشف ، من المشروبات الشائعة في مصر خاصة في شهر رمضان، ك والسوبيا وغيره من المشروبات.و الخروب مليء بالفوائد الصحية الهامة، كـالحديد والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين ب، والبروتين ومضادات عصير التمر الهندي في رمضانالأكسدة، بالإضافة إلى أنه يحافظ على الشعور بالعطش أو الجوع ، باختصار ، إنه المشروب المثالي الذي يساعدك على الساعات الطويلة للصيام.

المقادير:

كيلو جرام خروب

6 أكواب ماء

كوبان سكر

الطريقة:

اغلي السكر في قدر به كوب  ماء على نار متوسطة ،ةأضيفي الخروب بعد غسله و اتركيه يغلي قليلاً .

أضييفي باقي أكواب الماء و اتركيه يغلي لمدة 30 حتى يصبح لون الماء بني .

قومي بتصفية الماء من الخروب، و عدلي حلاوة الشراب حسب الرغبة ، ثم  اتركيه يبرد قليلاً و ضعيه في الثلاجة ليصبح شراباً بارداً و منعشاً .