مجلة بسماتك بسماتك للمراة العربية
كرات الجبن المحشيه بالزيتون المحضرة بعجينة دسمة مكونة من الطحين وجبنة الشيدر والزبدة ونكهة البابريكا، ليتم لفها كالكرات على حبات الزيتون المحشية بصلصة الفليفلة السميكة .
المقادير
- ½ كوب طحين
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1-2 ملعقة كبيرة ماء
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 ملعقة كبيرة زبدة طرية
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 24 حبة زيتون أخضر مفرغة
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الفليفلة السميكة
طريقة التحضير
- نجمع الجبنة والزبدة، ثم نضيف الطحين والملح والبابريكا و1 ملعقة ماء .
- نحرك لتتشكل العجينة، ونضيف ملعقة ماء أخرى إذا لزم الأمر لتتماسك .
- نحشو حبات الزيتون بصلصة الفليفلة، ونلف عليها العجينة مثل الكرة .
- نضع الكرات بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونبردها 20 دقيقة .
- نخبز الكرات بفرن 400 F مدة 15 دقيقة لتصبح ذهبية فاتحة
