الرئيسية » مطبخك » اطباق رئيسية » اطباق باللحم » كباب كوبيدي من المطبخ الايراني

كباب كوبيدي من المطبخ الايراني


0
(0)

يعتبر كباب كوبيدي من المأكولات الإيرانية و هو عبارة عن لحم مفروم ، بصل ، ثوم ، بيض ، ملح ، فلفل أسود ، كركم يخلط سويا ثم يشوى

المقادير

  • 500 غرام من اللحم المفروم
  • 2 حبة بصل
  • 1 فص ثوم
  • 1 حبة بيض
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم
  • سماق (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

  1. يفرم البصل و الثوم ثم يخلط مع اللحم المفروم و البيض و الملح و الفلفل الأسود و الكركم و السماق حتى يمتزج الخليط جيداً ثم يوضع في الثلاجة مدة ليلة كاملة
  2. يوضع اللحم في أسياخ خاصة بالشوي بطريقة طولية
  3. يشوى الكباب من كل جهة حوالي 5 دقائق ثم يقدم

نتمنى ان يكون قد اعجبك المقال

انقر على النجوم لتقييمه!


شاهد أيضاً

تشيز كيك بحبات مالتيزرز

4.6 (16) التشيز كيك مع حبات المالتيزرز ، مع أساس من البرونيز الغني، طبقة وسطى …