الرئيسية » مطبخك » اطباق رئيسية » طريقة عمل طيور السمان بالفرن

طريقة عمل طيور السمان بالفرن


0
(0)

طيور السمان بالفرن ، السمان أحد أنواع الطيور،ويختلف حجمه قليلاً عن الحمام، كما تختلف طرق طهوه من سيدةٍ لأخرى، ويتم حشوه بالأرز أوالخضروات أواللحم المفروم. ويتميز السمان بمذاقهِ اللذيذِ ، بالاضافةِ لاحتوائه على القيمة الغذائية العالية الموجودة في جميع البروتينات واللحوم المهمة لصحة الجسم ،فهو يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من العناصر الغذائية مثل: الفيتامينات والمعادن،وتوجد فيالسمان نسبة من الكوليسترول،والدهون غير المشبعة اللازمة لحرق الدهون المتراكمة في الجسم. اخترنا لكِ اليوم طريقة طبخ السمان السهلة المتقنة لنشارككِ بها

المقادير
  • 4 طيور سمان
  • ¼ كوب ملح
  • 1 لتر ماء
  • 2 أوراق الغار
  • زبدة أو زيت الزيتون
  • كرفس
  • فلفل اسود
  • ليمون
طريقة التحضير
  1. فى قدرٍ على النار اغلي الماء وضعي فيه الملح وأوراق الغار،واتركيها تبرد، ثم ضعي فيه السمان قليلاً. ثم دعيه يجف من الماء تمام
  2. ضعيه في صينية الفرن و ضعيعليه الزبدة او زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
  3. اشعلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية،ضعي السمان لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا ،ثم اخرجيه.
  4. ضعي السمان في وعاء التقديم وأضيفي إليه الليمون وقدميه ساخنًا.

 

نتمنى ان يكون قد اعجبك المقال

انقر على النجوم لتقييمه!


شاهد أيضاً

تشيز كيك بحبات مالتيزرز

4.6 (17) التشيز كيك مع حبات المالتيزرز ، مع أساس من البرونيز الغني، طبقة وسطى …