مجلة بسماتك بسماتك للمراة العربية
حلى الكراوية من الحلويات الشهية المناسبة لفصل الشتاء ، و تحضّر في كثير من المناسبات و تقدم للذين يأتون للتهنئة بالمولود الجديد ، تتكون بشكل اساسي من مسحوق الكراوية ، و بعض التوابل و الأرز المطحون .
المقادير
- كوب الا ربع رز مطحون
- ثلث كوب كراوية
- 9 كوب ماء
- ثلاثة ارباع كوب سكر
- نصف ملعقة صغيرة يانسون ناعم
- نصف ملعقة صغيرة شومر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- لوز وفستق حلبي للتزيين
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات و هي ناشفة ثم نضعها في قدر غير قابل للالتصاق على النار
- نضيف الماء و نحرك المكونات و نتركها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر
- عند الغليان سوف تصبح سميكة . نقوم بسكبها في الزبادي و تزينها بالمكسرات .
- يمكن تناولها و هي ساخنة و يمكن و ضعها في الثلاجة لتبرد .
