الرئيسية » مطبخك » اطباق رئيسية » اطباق الاسماك » صلصة الطحينة للسمك

صلصة الطحينة للسمك


0
(0)

صلصة الطحينة للسمك للمأكولات المكونة بشكل رئيسي من شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك و هي المفضلة لدى الجميع إلا أنه مذاقها يصبح أروع عندما نضيف الصلصة المناسبة لكلٍّ منها، وأما بالنسبة للسمك فصلصة الطحينة هي الطعم الأمثل مع السمك وهي عبارة عن طحينة وعصير ليمون وثوم وكمون وماء ثم يمكن تناولها مباشرة وتكون جاهزة خلال عشر دقائق فحسب .

المقادير
  • 4 ملعقة كبيرة طحينة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 3 ملعقة كبيرة ماء
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
  1. نضع الطحينة في وعاء متوسط ثم نضيف عصير الليمون والثوم والكمون و 1 ملعقة كبيرة ماء ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً .
  2. بعدها نستمر بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الماء بالتدريج ومع التحريك الدائم حتى يصبح قوامها سميكاً أو خفيفاً حسب الذوق .
  3. نتذوق السلطة ونضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونحرك المكونات حتى نتأكد من مزج جميع النكهات تماماً .
  4. وبذلك تصبح سلطة الطحينة جاهزة لوضعها على فيليه السمك وتناوله .

نتمنى ان يكون قد اعجبك المقال

انقر على النجوم لتقييمه!


شاهد أيضاً

تشيز كيك بحبات مالتيزرز

4.6 (16) التشيز كيك مع حبات المالتيزرز ، مع أساس من البرونيز الغني، طبقة وسطى …