الرئيسية » مطبخك » اطباق رئيسية » اطباق الدجاج » الكبدة بانيه بالبقسماط وجبة خفيفة

الكبدة بانيه بالبقسماط وجبة خفيفة


5
(3)

الكبدة بانيه بالبقسماط ، من المصادر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، فهي غنية بالبروتين ، الفيتامينات، الحديد اللازم لوقاية الجسم من الإصابة بفقر الدم، ويحرص كثير من الناس على تناول الكبدة بطرق متنوعة، اليوم نقدم لكِ احدى هذه الطرق وهى طريقة عمل كبدة البانيه في المنزل .

المقادير
  • 1 كيلو كبدة بقري
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب من الحليب
  • 2 بيضة كبيرة
  • 3 أكواب فتات الخبز
  • 2 ملعقة كبير زيت
طريقة التحضير
  1. – انقعى الكبدة في الماء البارد المملح لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  2. – في وعاء كبيراخفقى البيض والحليب والملح جيدا حتى يمتزج الخليط.
  3. – في وعاء آخر ضعى فتات الخبز.
  4. – اشطفى الكبدة من الماء المملح، ثم ضيفيها الى خليط البيض والحليب
  5. – ضعى الكبدة في فتات الخبز، وكررى الأمر حتى تنتهي من الكمية كلها.
  6. -ضعى الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن جيدا.
  7. – قومى بقلى الكبدة في الزيت على كل جانب لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون .

نتمنى ان يكون قد اعجبك المقال

انقر على النجوم لتقييمه!


شاهد أيضاً

تشيز كيك بحبات مالتيزرز

4.6 (16) التشيز كيك مع حبات المالتيزرز ، مع أساس من البرونيز الغني، طبقة وسطى …